Rheumapatienten können ihre Therapie mit einer bewussten Ernährung aktiv unterstützen: Frisches Gemüse und Obst, fettarme Milchprodukte und viel Seefisch lindern die Beschwerden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) erklärt, warum: Die Fettsäuren im Fisch und in pflanzlichen Ölen wirken entzündungshemmend. Das hilft gegen rheumatypische Schwellungen und Schmerzen. Außerdem unterstützt die gesunde, fettarme Kost beim Abnehmen. Dadurch können sich die Patienten besser bewegen und entlasten ihre Gelenke. Fette Fleisch- und Wurstsorten sollten so gut wie nie auf dem Speiseplan stehen, empfiehlt die DGE. Das Gleiche gilt für Alkohol. Fisch dagegen können sich Betroffene  bedenkenlos zwei- bis dreimal pro Woche gönnen. Geduld ist gefragt: Erste Effekte der Ernährungstherapie sind nach drei Monaten zu erwarten. Im Laufe eines Jahres verstärkt sich die Wirkung.

Do, 16.10.2008 14:15 / na / August-September 2008

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